人妻中文字幕一区二区二区-日本六十路熟女工口-欧美一区亚洲二区国产三区-日韩av一区二区三区在线看-懂色粉嫩蜜臀久久一区二区-蜜桃精品视频一区二区-中文字幕国产精品专区-日韩大奶骚妇被内射-精品国产污污污免费网站入口

桑植融媒11月1日訊（通訊員 謝德才）廖家村的大頭菜“醒”了，散發(fā)出清冽的咸香。

賀龍元帥故鄉(xiāng)——桑植縣廖家村鎮(zhèn)家家戶戶曬著這大頭菜。青褐色，外皮泛瓷光，曬久，滲出透明的汁，粘竹篩，碎糖一般。

廖家村做大頭菜，遠近聞名的，要算劉秋菊家。她成家三十多年來，未曾遠游，心思與氣力，全交給了大頭菜。

她家里大大小小的壇子，十幾口，是她半生的疆場。小的一壇，裝十幾斤；大的，藏三四十斤。壇里，有大頭菜絲、大頭菜米……她的一年，在這洗、切、曬、腌、封的輪回里，悄無聲息地銷售了幾千斤。

看劉秋菊切菜，是一種享受。大頭菜洗凈，呈淡青色，水珠戀皮，不肯離開。她拎起一把厚背的菜刀，刀起刀落，“篤、篤、篤”的聲音，干脆利落，不帶半分猶豫。她的手，粗糙，長年勞作的指節(jié)微顯變形，動作卻精準。

日頭底下，竹匾里，鋪開一片青白。她俯身，細細翻動。每一根菜絲，承接陽光的檢閱。

菜入了壇，便是另一番造化。撒鹽，勻凈而虔誠。壇口一封，滿壇的生機與人情都封入幽暗、靜待的時光里。那水，是澧水南源的水，清冽甘甜；那地，肥沃，種出的菜，脆韌；這里的人，勤快，心無旁騖，只守這祖輩傳下來美好的滋味。

俗話說“家有腌菜，寒冬不慌，腌菜打滾，吃的飯香”。這大頭菜，香、脆、甜、嫩，味美可口。勾魂。一碗清湯素面，挑一筷子這咸而鮮的菜絲，拌進去，熟悉而霸道的酸香，撲鼻。若出遠門，備點飯，帶上這大頭菜，隨時都可以吃，爽口且爽心。

外地打工的家鄉(xiāng)人，臘月回家，正月出門時，行囊里，總要塞幾大包秋菊大姐的大頭菜。他們說：“在外打工，只要有熟飯，大頭菜在，不用別的菜，就能吃飽飯，還吃得舒服。”在遠方吃著大頭菜，他們?；貞浖亦l(xiāng)菜地，回憶灶間忙碌的背影。這哪是吃菜，分明是鄉(xiāng)愁。

《詩經》里嘆：“誰謂荼苦，其甘如薺”。古人口中的菜根之香，大抵便是如此。這大頭菜的滋味，初入口，洶涌的咸，繼而是一縷解膩的酸，最后，在反復咀嚼之間，竟會有一絲若有若無的回甘。這樸拙而堅韌的民生，在清貧與勞苦的底子上，硬生生地咂摸出活著的甜意。它難登大雅之堂，卻穩(wěn)穩(wěn)地、忠實地慰藉著人們最尋常的腸胃與心靈。

廖家村農戶家中，有無數個像劉秋菊手下的壇，正進行無聲的發(fā)酵。那是時間在與菜蔬悄悄地密語，風土在凝結，人情在沉淀。

明日，又將有一壇好菜，攜上香，飛向天南地北的餐桌。

責編：高麗文

一審：熊惠

二審：楊明

三審：陳建國

來源：桑植縣融媒體中心